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　　河南省滑縣道口鎮是豫北名鎮，古代的水旱碼頭，馳名大江南北，中州名饈道口燒雞就發源于素有“小天津”之稱的道口鎮。

　　道口燒雞在清代稱御膳，起源于清順治十八年（公元1661年）。相傳在乾隆年間，皇帝下江南路經此地，品嘗了道口燒雞之后大加贊賞，遂封為御膳，于是每逢國家重大節日或者皇親國戚婚、壽、大慶的時候，御膳房便快馬傳喚道口燒雞，奉上筵席。道口燒雞因此成為必備的一道美味佳肴。

　　三興劉牌道口燒雞是道口燒雞的品牌，是道口燒雞協會的常務理事單位，所烹燒雞薈萃了眾品牌之所長，廣銷全國各地及海外三興劉燒雞，一律采用當年健康活雞，經動物檢疫部門檢疫合格后方可宰殺，然后經十幾道工序，以十數位名貴中藥，輔之以陳年循環老湯，精工細作，成品燒雞肉絲粉白，食之有韌勁，味道鮮美醇厚、咸淡適中、風味獨特，無論熱涼食之均余香繞口實為宴請賓朋和饋贈親友之佳品。

　　三興劉燒雞從上世紀五十年代發展到今，一百三十多年的成長歷程中，由昔日的家庭作坊發展成為今天的有限公司，贏得了社會各界的高度評價，是老百姓吃出來的好燒雞。

　　三興劉燒雞早在1988年的全縣道口燒雞品嘗宴上獲一等獎；1992年河南省食品博覽會上獲優良產品獎；1995年獲安陽市工商局文明委和個體勞協三委頒發的《十星級文明經營戶》；1999年《中國質量時報》頭版頭條刊登了三興劉燒雞巨幅照片，肯定了三興劉牌燒雞在同行業中的地位；2006年授予河南省“合法權益保護單位”（銅牌），同年被授予河南省“315”消費與環境共建單位（銅牌）。

　　2009年12月28日，中央電視臺《今日農經》來我公司生產車間與銷售門店實地拍攝、采訪，報道了三興劉牌的發展成就。2010年1月5日，安陽電視臺再次來我公司進行采訪，對三興劉牌燒雞再次深入報道，三興劉燒雞再次名聲鵲起。2018年三興劉燒雞榮獲第七屆全國飯店業職業技能大賽金獎。